浓缩番茄汁工业生产工艺：从原料处理到高效浓缩技术应用

浓缩番茄汁采用真空蒸发系统，将新鲜番茄浆浓缩至28-30°Brix，确保营养保留率达95%以上。该工艺适用于大规模食品工业生产线。

在制造中，添加抗氧化剂控制褐变，符合HACCP食品安全标准。工业应用扩展至酱料和饮料配方，提高供应链效率。