金枕南瓜以高糖分和β-胡萝卜素著称，在蛋糕配方中占比20-30%，经蒸煮纯化后混入面糊，确保均匀分布。
工业生产线采用连续搅拌和真空烘焙，控制温度150-180℃，延长保质期并符合食品安全标准。
金枕南瓜蛋糕工业生产工艺：原料与加工优化
食品工业
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关键词：
金枕蛋糕
摘要：探讨金枕南瓜在蛋糕工业化生产中的应用，提升产品营养与口感。
发布时间：2025-12-12
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