食品工业中钾山梨酸添加量标准及合规应用指南

钾山梨酸作为广谱防腐剂，在饮料、果酱等食品中应用广泛。根据GB 2760标准，固体饮料最大添加量为1.0g/kg，果酱为0.2g/kg，超标将影响产品安全。

生产企业需精确计量添加剂，避免超量风险。定期检测pH值和微生物指标，确保防腐效果。合规使用可延长保质期，提升产品质量。