SCD1酶在工业生物技术中的作用：脂质代谢调控与应用

SCD1为关键酶，催化饱和脂肪酸向单不饱和脂肪酸转化，调控脂质稳态。工业中用于开发抑制剂，针对代谢综合征，如肥胖与糖尿病药物研发。

基因变异影响乳脂酸组成，在畜牧工业中优化奶牛育种。抑制SCD1可降低血脂水平，增强药物疗效，但需平衡以避副作用，确保临床安全。