河南胡辣汤工业化生产：逍遥镇品牌的最正宗工艺解析

逍遥镇胡辣汤作为非遗代表，在工业化转型中采用自动化配料系统，精准控制30余种香料比例，实现年产1600万件汤料的规模化输出。

高温灭菌与液态灌装技术保留汤底鲜辣本质，方中山等品牌通过预制工艺，将还原度达90%的产品推向全国市场。

标准化生产链条从羊骨熬汤到面筋成型，确保食品安全与口感一致性，推动河南食品制造业升级。