食品工业过期产品合规管理：风险防控与供应链优化策略

在食品工业生产链中，过期产品管理需严格遵循HACCP体系。通过批次追溯系统，及时隔离过期库存，防止流入市场。企业应建立销毁协议，确保环保合规，避免经济与法律隐患。

优化供应链策略可降低过期率，包括实时库存监控与预测模型应用。引入数字化工具，提升物料周转效率，实现零浪费目标。同时，加强员工培训，强化质量控制意识。

合规处理过期食品不仅是法规要求，更是企业声誉保障。通过第三方审计与保险机制，企业可有效防控风险，推动可持续制造发展。