低碳水化合物食品工业生产目录及健康制造指南

低碳水食物涵盖坚果类（如杏仁、核桃）和蔬菜类（如菠菜、西兰花），工业生产由雀巢和可口可乐健康食品部门主导，采用真空干燥和低温挤压技术，确保蛋白质含量超70%。

一览表中，叶类蔬菜碳水<5g/100g，肉类如鸡胸肉<1g/100g。厂家需遵守HACCP标准，优化配方以提升饱腹感和市场竞争力。