高血糖患者食用稀饭的可行性：工业食品加工与营养控制指南

高血糖患者可适量食用稀饭，但需选择低升糖指数（GI）谷物如燕麦或糙米，通过工业蒸煮工艺控制淀粉糊化度，减少血糖波动。

工业生产中，添加膳食纤维和蛋白质复合配方，可降低稀饭的净碳水化合物含量，提升饱腹感，支持糖尿病饮食管理。

临床数据显示，优化加工的稀饭摄入后，餐后血糖峰值可降低20%，建议每日控制在150g以内，结合监测使用。