常见食品分类及工业化生产类型概述

食品工业按原料和加工工艺可分为谷物制品、乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、饮料及调味品等主要类别，每类产品均采用特定生产线实现规模化生产。

谷物制品包括面粉、大米及烘焙食品，常采用碾磨、发酵、挤压等工艺；乳制品涵盖液态奶、奶粉、酸奶，通过巴氏杀菌、超高温灭菌和喷雾干燥实现保鲜与储存。

肉类加工涉及屠宰、分切、腌制及罐藏，果蔬制品则以清洗、速冻、罐装为主，确保营养保留与食品安全符合国家标准。