高温消毒利用远红外线加热至120-200℃,杀灭细菌,适合耐热餐具如瓷器、不锈钢,但不宜放入塑料制品。
臭氧消毒通过强氧化作用灭菌,结合紫外线可实现双重效果,适用于多种材质,但需注意臭氧残留分解时间。
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选择时优先组合式消毒柜,关注密封性和烘干功能,确保长期使用下餐具无二次污染。
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