德宏世居少数民族饮食特点及其在食品工业中的商业开发潜力

德宏少数民族饮食以糯米、竹筒饭和酸辣调味为主，融合傣族、景颇族风味，注重发酵工艺，提升食品保鲜性。

这些特点可驱动食品工业创新，如开发标准化竹筒饭生产线，结合真空包装技术，实现规模化生产与出口。

商业价值显著，推动民族食品品牌化，助力旅游餐饮产业链，年产值潜力超亿元，促进地方经济工业化。