上海市烹饪技术学校：赋能食品工业标准化烹饪与人才链的职业教育实践

学校引入自动化烹饪生产线，教授批量化配方优化与食品安全标准，确保学员掌握食品工业核心工艺，提升生产效率。

通过校企合作平台，学员参与供应链模拟训练，学习精益制造原理，实现烹饪技术向工业化规模化的无缝对接。

毕业生就业率达95%，助力企业降低成本、标准化输出，推动上海市食品工业创新与可持续发展。