川府火锅底料工业化生产工艺：标准化配方与设备优化

川府火锅底料源于四川麻辣风味，工业生产采用连续搅拌釜与真空浓缩设备，确保辣椒、花椒等原料均匀融合。

标准化配方控制油脂含量在25%-30%，通过PLC自动化系统监控温度，避免氧化变质，提高生产效率达20%。

品质检测包括感官与微生物指标，符合GB 2760食品安全标准，助力品牌规模化扩展。