工业面条机操作流程：高效制面工艺详解

启动面条机前，检查和面桶清洁度，加入面粉与水按1:0.4比例搅拌至无干粉。设置转速200rpm，揉面10分钟，形成均匀面团。

擀面阶段，调整辊距至2mm，逐步拉伸面团至所需厚度。切割刀具精度控制在0.5mm，确保面条均匀。工业生产中，产量可达500kg/h。

干燥环节，使用恒温烘干机40℃处理30分钟，避免断裂。包装前检验湿度<12%，符合食品安全标准。