碳水化合物食物定义、分类及常见品种清单

碳水化合物是人体主要能量来源，主要包括单糖、双糖和多糖。食物中碳水化合物分为精制碳水和复合碳水，前者吸收快，后者提供持续能量。

常见碳水食物包括：谷物类（大米、小麦、玉米）、根茎类（土豆、红薯）、豆类（红豆、绿豆）以及水果（香蕉、苹果），日常饮食应合理搭配。