手工烧饼工业化转型：传统工艺与自动化融合提升商业价值

手工烧饼依赖传统揉捏发酵工艺，品质稳定却产量低。工业转型需引入连续式混和机，确保面团均匀性，缩短生产周期20%以上。

自动化辅助烘焙线可标准化温度湿度控制，减少人为误差。结合真空包装技术，延长保质期，助力供应链优化。

此转型策略提升产品竞争力，预计ROI达150%。适用于中小食品企业，推动手工工艺向高效工业模式演进。