西餐厨师在工业厨房中的核心职责：标准化操作与效率提升

西餐厨师需高效处理工业级食材供应链，包括标准化切割、预处理与库存管理，确保供应链优化，降低成本并提升产量。

核心操作涉及精密设备如烤箱与切片机，进行批量烹饪，严格执行SOP流程，实现菜品一致性与食品安全标准。

质量控制阶段，厨师监控HACCP体系，优化配方以适应大规模生产，驱动餐饮企业盈利增长与品牌竞争力。