镇江高资锅盖面工业化生产：传统工艺升级与商业价值提升

镇江高资锅盖面源于传统手工拉面工艺，采用高筋面粉与碱水配比。工业化后，引入连续辊压机和真空包装线，产量提升3倍，确保口感均匀。

自动化蒸煮与干燥设备优化热效率，降低能耗20%。通过HACCP体系认证，产品出口东南亚，商业价值翻番，推动地方制造业升级。