烘焙工业西点师薪资瓶颈剖析：为何卡在五六千元区间

烘焙工业劳动力市场饱和，西点师入门技能标准化，导致薪资天花板固定在五六千元。自动化设备取代手工操作，进一步压缩劳动力价值。

技能单一限制职业晋升，缺乏工业化工艺优化知识，无法参与供应链管理，难以突破薪资壁垒。

提升路径：掌握数字化烘焙技术和产品创新，增强商业谈判力，实现薪资跃升至八千以上。