27岁转行烘焙工业：蛋糕制作技能培训与商业化路径

27岁并非晚入烘焙工业，标准化配方与自动化设备简化蛋糕生产学习曲线，快速掌握核心工艺。

实用路径：选在线CNC烘焙课程，投资小型工业烤箱，融入食品供应链，提升生产效率。

商业价值显著：自建小型工厂，供应电商平台，年产值可达数十万，助力制造业转型。