食品加工工业绞肉机操作流程及安全注意事项详解

操作流程包括预清洗设备、安装绞刀与筛网、均匀喂料启动电机、监控温度与转速、停机后拆卸清洗。工业级绞肉机适用于肉类加工厂，日产能达吨级。

注意事项：穿戴防护装备，避免手部接触旋转部件；定期润滑轴承，检查刀具锋利度；严禁超载运行，遇故障立即切断电源。合规操作可降低事故率20%以上。