破壁机的核心用途解析：高效破碎食材细胞壁，促进营养释放与健康烹饪

破壁机采用高速电机和多刃刀头，实现食材精细研磨，破坏细胞壁结构，最大化提取维生素、矿物质等营养素，适用于果蔬、谷物和坚果加工。

在日常应用中，它简化烹饪过程，支持制作营养 smoothie、婴儿辅食和热汤，提高食物消化吸收率，促进家庭健康饮食习惯。