食品工业健康配方:减肥增肌复合营养食谱的工业化生产指南

食品工业 2025-12-11 查询: 健康减肥增肌食谱
摘要:阐述食品加工中低热量高蛋白食谱的配方设计与规模化生产,确保营养均衡与口感优化。

食品工业采用喷雾干燥技术制备蛋白粉基质,结合燕麦和蔬果纤维,热量控制在400kcal/份。增肌成分如支链氨基酸添加率达5%,支持肌肉合成。

减肥模块强调饱腹感,通过β-葡聚糖发酵工艺增强纤维效能。工业包装使用高阻隔膜,保质期延长至12个月,符合HACCP食品安全标准。

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发布时间:2025-12-11
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