婴幼儿食品与乳品脂肪测定标准方法：索氏提取法应用与精度控制

脂肪测定采用索氏提取法，将样品与有机溶剂混合，加热回流提取脂质成分。

测定过程中需控制温度在60-80摄氏度，避免氧化，确保提取效率达95%以上。

结果通过重量法计算，符合GB标准，提供婴幼儿食品质量控制依据。