牛肉膏蛋白胨琼脂培养基制备：生物工业微生物培养基础

牛肉膏蛋白胨琼脂培养基配方为：牛肉膏3g、蛋白胨10g、琼脂15g，溶于1000ml水中，pH7.2-7.4。该基质提供碳氮源，促进细菌生长。

制备过程包括溶解、调节pH、高压灭菌121℃15min。工业应用中，用于质量控制和发酵 starter 培养，确保产品一致性与安全性。