甜菊糖苷工业制备工艺优化与应用前景

甜菊糖苷从甜叶菊叶提取，经醋酸浸泡和树脂纯化，实现工业规模制备。微生物酶催化合成Reb A和Reb M，提升纯度。

其零热量特性适用于饮料和烘焙，减少糖摄入风险。工业工艺注重环保，降低提取成本。

未来创新聚焦可持续生产，加速食品饮料可持续发展。